以“紹臺連心·‘芯’向未來”為主題的2025浙臺合作周紹興專場暨兩岸青年人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，于5月29日至30日在浙江紹興開幕?；顒泳劢箖砂懂a(chǎn)業(yè)合作、人才交流與青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，旨在深化紹臺融合發(fā)展，促進兩岸同胞心靈契合與互利共贏。古越龍山作為紹興文化名片亮相活動，以黃酒為紐帶傳遞紹臺情誼，展現(xiàn)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)在兩岸交流中的文化價值。
古越龍山在2025浙臺合作周紹興專場的驚艷亮相，不僅成為活動焦點，更以黃酒為載體生動詮釋了紹興文化基因與城市精神。其展臺設(shè)計巧妙融合傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代科技，通過沉浸式體驗空間展現(xiàn)千年釀藝的匠心傳承：青瓷酒器與數(shù)字光影交相輝映，手工釀制流程與AI品鑒系統(tǒng)虛實結(jié)合，讓嘉賓在舉杯品鑒間感受歷史厚度與時代脈搏。臺商代表紛紛駐足洽談，尋求黃酒產(chǎn)業(yè)鏈升級合作契機；兩岸青年才俊則圍繞“黃酒+文創(chuàng)”“非遺數(shù)字化傳播”等議題展開頭腦風暴，碰撞出跨界融合的創(chuàng)意火花。這場文化盛宴不僅強化了古越龍山作為中華老字號的品牌高度，更以“液態(tài)文化”的醇厚韻味，為兩岸同胞共筑精神家園注入溫暖力量，彰顯傳統(tǒng)文化在新時代交流合作中的無限可能。
紹興市委書記施惠芳蒞臨古越龍山展臺時，古越龍山以創(chuàng)新姿態(tài)向其重點展示了精釀黃啤這一突破性產(chǎn)品。紹興黃酒釀制工藝與啤酒工藝結(jié)合的“黃啤”，既是對傳統(tǒng)釀造技藝的傳承，亦彰顯企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新開拓年輕消費市場的雄心。
現(xiàn)場，施惠芳書記化身紹興黃酒的“首席推介官”，向一同到訪的臺灣工業(yè)總會副理事長、敏實控股集團董事會主席秦榮華，推介了古越龍山的高端黃酒大單品“只此青玉”。
為了更直觀地展現(xiàn)紹興黃酒這一國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨特魅力，古越龍山特別安排了釀酒師傅在展臺進行傳統(tǒng)釀造技藝的現(xiàn)場展示。施惠芳書記、秦榮華先生及現(xiàn)場眾多嘉賓近距離觀摩了釀造黃酒的核心原料——糯米、酒藥及麥曲，還親眼見證了關(guān)鍵工序“開耙”的精彩演示。嘉賓們饒有興致地聆聽了釀酒師傅對千年黃酒釀造奧秘的講解，并深刻感受到古越龍山對原料與工藝近乎苛刻的追求。
紹興黃酒，一直以來都是紹臺兩地同胞情感交融的重要橋梁與共同味覺記憶。一個鮮明的文化現(xiàn)象是：臺灣人把本土黃酒稱為“紹興酒”。這一文化現(xiàn)象背后是四百年歷史長河中兩岸同源的生動注腳。紹興酒隨著商貿(mào)往來和文化交流香飄寶島，深受臺灣同胞喜愛，成為許多臺胞心中故鄉(xiāng)的滋味與團圓的象征。這份根植于血脈的文化認同與味蕾偏好，使得古越龍山的展臺在合作周上自然成為凝聚鄉(xiāng)情、喚起共鳴的溫馨港灣。
古越龍山紹興酒作為兩岸情感紐帶的見證者，其歷史可追溯至1994年“唐焦會談”的破冰時刻。當大陸海協(xié)會副會長唐樹備將國宴專用加飯酒贈予臺灣?；鶗貢L焦仁和時，這承載江南風味的佳釀，以文化符號的姿態(tài)喚醒了味蕾記憶，更喚起了中華文明共同基因的深層共鳴。時至今日，古越龍山作為中國黃酒的代表，在臺灣市場依然廣受青睞，是宴飲聚會、節(jié)慶祭祀中傳遞情誼的佳釀。古越龍山也希望，繼續(xù)通過美酒為深化紹臺經(jīng)貿(mào)合作、連接紹臺兩地情感與文化貢獻力量。
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